La un moment dat alergatul cu taraba prin oras devenise sport urban. Dar nu asta era cel mai rău, ci faptul că nu mai știai la care tarabă e un producator pe bune si la care doar se vinde branză in regim de consignatie. Iată că acum Targul Taranului a revenit la ce-și propusese de […]
Slow sau fast. Cum va place? Miscarea Slow food, lansata acum vreo 20 de ani de Carlo Petrini, un italian enervat de uniformitatea si monotonia ofertei de pe tejghelele fast, a facut pana acum milioane de prozeliti. Trecand de la mancare la dezvoltare urbana, Slow a devenit un mod de viata la care tanjesc foarte […]